讃岐うどん

四国旅行のメインテーマは「うどんを食べる」でした。
関西の友人は「うどんは出汁が命だと思ってたー」と言ってましたが、名古屋人のわたしも似たようなもの。味噌煮込みもカレーうどんもスープが主役、麺は脇役です。今回の旅行でその固定概念がガラガラ崩れました。うどんそのものが美味しいんです、讃岐は。
山奥の民家みたいな製麺所に長蛇の列ができてるのにまずびっくり。そう、うどん屋ではなく製麺所。もともと食事を提供するお店ではないので、メニューはいたってシンプル、「茹でたうどん、以上」ってのが基本です。あついかつめたいかの二種類しかありません。麺そのものが勝負なのでつゆもない。卵をからめるか否かがせいいっぱいのアレンジです。見た目、こんなもん食えるか～と言いたくなるよな食べ物ですが、なんとまぁ、これが美味しくて、またびっくり！
炎天下に長時間並びながら、店に入ってから出るまで10分弱というまるでスポーツのような食事。そして製麺所をハシゴ。スポーツみたいだから余計に楽しかったのかもね。

谷川米穀店

開店前に本日売り切れの札が･･･

あまりに美味しくてついおかわり。ここのあついのが一番美味しかった！

三島製麺所

茹でたてのうどんをざるに入れて買っていったご近所の人、めっちゃ羨ましかったです

山越うどん

かまたまサイコ～♪

お土産はココで買いました